10 ПРАВИЛ ПЕРСОНАЛЬНОГО РАЯ ЗЕППА ХОЛЬЦЕРА
Зепп Хольцер — человек-легенда, которого назвали «мятежным фермером» за то, что он отстаивал свои технологии несмотря на штрафы и даже угрозу тюрьмы.
Хольцер получил ферму в австрийских Альпах по наследству в 1962 году и потерпел фиаско с традиционными аграрными методами.
Тогда он начал вести экологическое сельское хозяйство (пермакультура).
Результат впечатляющий: на высоте от 1100 до 1500 м над уровнем моря у него вовсю цветут рододендроны, произрастают множество цветов, фруктовый сад, удивляющий своим разнообразием. И это при среднегодовой температуре +4 °С.
Секрет Зеппа Хольцера прост.
Он наблюдает за природой и пытается жить по ее законам.
Вот основные правила его пермакультуры:
1. Первое и самое важное при восстановлении природного ландшафта: нужно обеспечить территорию открытым водоемом.
Зепп Хольцер считает, что #вода есть везде, даже в пустыне, нужно только научиться ее находить.
2. Второе условие: оградить участок от выдувания ветром путем создания живой изгороди и высоких гряд.
3. Создать многообразие растительного (в том числе ядовитых растений) и животного мира.
Он со всей округи стаскивал мешками на свой участок лесных муравьев, т. к. считает их врачевателями леса.
Хольцер создает, как он выражается, «съедобные» леса, где в симбиозе растут плодовые деревья и кустарники с хвойными, лиственными и декоративными растениями.
Он верит, что за такими лесами будущее планеты.
4. Чем больше по размеру участок, тем меньше работы.
Хольцер может уже ничего не делать, а доходы от его поместья растут самопроизвольно.
5. «Минимум работы, максимум эффекта».
На сегодняшний день его поместье является самодостаточной, саморазвивающейся системой.
Живет он с продаж саженцев, семян растений, рыбы, раков, грибов, орехов, фруктов, ягод и овощей.
6. Стараться максимально высаживать все растения семенами, предварительно создав им условия, приближенные к естественным: стратификация в морозильнике или снегу.
Так он высадил у себя очень много деревьев.
У него растет кедровый лес (из кедров сибирских и других видов кедров, у которых орешки намного крупнее).
Рассаду он рекомендует высаживать в бедную почву, ни в коем случае не в гумус, т. к. растения, выращенные в благоприятных условиях, в природной среде труднее адаптируются и болеют.
7. Не обрезать плодовые деревья.
Зепп Хольцер считает, что это лишняя работа, а лишней работой он заниматься не любит.
Кроме того, деревья привыкают к этой процедуре и становятся зависимыми от вмешательства человека, становятся слабыми и менее жизнеспособными.
Обрезку он делает только в случае заболевания дерева.
8. Не поливать деревья при пересадке, сажать их в самую бедную почву, и никаких удобрений.
Хольцер использует интересный способ пересадки взрослых лиственных деревьев и кустарников:
у выкопанного растения он заматывает мешковиной корни, увлажняет их, чтобы не пересыхали, оставляет в тени, а крону помещает на солнце.
Когда дерево сбросит листву – оно готово к посадке.
Приживаемость - 100%.
9. Максимально использовать способности животных в помощи по хозяйству.
Так, он использует способность свиней перерывать землю для подготовки грядок к посадке, рассыпая в нужном ему месте их любимые горох и кукурузу.
10. Никого не копировать, в том числе и его самого.
Думать своей головой и наблюдать природу.
Его девиз: «Мой университет — природа».
Весь его опыт взят из природы.
Он частенько повторял: «Человек не может совершенствовать то, что и так совершенно, нужно просто учиться мудро управлять природой».
Поэтому, когда у него возникает какая-либо проблема с растениями, животными, почвой, он входит в состояние этого существа, представляет себя им и прислушивается к своим чувствам, комфортно ли ему на этом месте, что докучает, чего не хватает, чего бы ему хотелось.
Австрийский фермер уверен, что с помощью пермакультуры можно накормить всю планету.
Нужно для этого совсем немного: не мешать природе.
Секрет Зеппа Хольцера прост.
Он наблюдает за природой и пытается жить по её законам.
http://ecology.md/page/10-pravil-personalnogo-raja-zeppa-holc
#пермакультура_ОЗД_ОбщееДело
#законы_Природы_ОЗД_ОбщееДело
